Наука приготовления и искусство поглощения пищи

Автор книги:
Издательство:Ад Маргинем
Год издания книги:2015
ISBN:978-5-91103-261-6
Количество страниц:696
Цены в интернет-магазинах

Отзывы / Поделитесь с друзьями

В записную книжку В записную книжку

Купить Наука приготовления и искусство поглощения пищи в интернет-магазинах

Сортировать по: популярности цене наличию и цене
Закрыть
Ваше имя:

Ваш e-mail (используется только для обратной связи):

Ваше сообщение :


Введите цифры с картинки (нажмите здесь, если не можете прочитать цифры):

Интернет-магазин
Наличие книги
В наличии (на 2019-08-19)
Оплата наличными, по безналичному расчету, кредитной картой, интернет-платеж
Доставка
по всему миру
Описание книги
Пеллегрино Артузи - итальянский банкир, увлекавшийся кулинарией и литературой; выпустил книгу в 71 год. За 20 лет, при его жизни, "Наука приготовления и искусство поглощения пищи" была переиздана 14 раз с суммарным тиражом 52 000 экземпляров (невиданные цифры для того времени), при этом каждое переиздание дополнялось новыми рецептами. В 1931-м году количество переизданий достигло 32, в результате чего кулинарный бестселлер стал третьей самой читаемой книгой в Италии после "Пиноккио" Коллоди и "Обрученных" Мандзони. "Остерегайтесь трактатов об искусстве кулинарии: они в большинстве своем туманны, и полагаться на них нельзя, особенно на те, что изданы в Италии; французские чуть лучше, но из тех и других можно что-либо почерпнуть, лишь когда вы уже овладели этим искусством Лучший учитель - это практика под руководством опытного наставника и даже без оного, а лишь при наличии пособия, подобного моему" Это литературный памятник и практическое пособие одновременно....
Закрыть
Ваше имя:

Ваш e-mail (используется только для обратной связи):

Ваше сообщение :


Введите цифры с картинки (нажмите здесь, если не можете прочитать цифры):

Интернет-магазин
Наличие книги
В наличии (на 2016-12-22)
Оплата по безналичному расчету, кредитной картой, интернет-платеж, возможна покупка в кредит
Доставка
по всему миру
Описание книги
Написанная еще в конце XIX века, книга «Наука приготовления и искусство поглощения пищи» представляет собой литературный памятник и практическое пособие одновременно. В ней собраны рецепты 790 блюд настоящей Итальянской кухни (паста,...

Ваше мнение

Яндекс цитирования