Кухня России. Региональная и современная

Автор книги:
Издательство:Чернов и К
Год издания книги:2016
ISBN:978-5-98397-069-6, 978-5-98937-069-6
Количество страниц:456
Цены в интернет-магазинах

Отзывы / Поделитесь с друзьями

В записную книжку В записную книжку

Купить Кухня России. Региональная и современная в интернет-магазинах

Сортировать по: популярности цене наличию и цене
Закрыть
Ваше имя:

Ваш e-mail (используется только для обратной связи):

Ваше сообщение :


Введите цифры с картинки (нажмите здесь, если не можете прочитать цифры):

Интернет-магазин
Наличие книги
В наличии (на 2019-06-24)
Оплата наличными, по безналичному расчету, кредитной картой, интернет-платеж
Доставка
по всему миру
Описание книги
Эта книга была специально подготовлена для всемирной выставки ЕХР02015 в Милане. Ее цель - показать миру кухню России во всем ее многообразии и кулинарном богатстве. И не только зарубежному читателю. Многим россиянам книга поможет открыть новые региональные блюда и продукты нашей огромной страны. Каждая глава рассказывает об одном большом регионе и народах, связанных с его территорией. Вы узнаете о том, представители каких национальностей жили на этих землях раньше и живут теперь, какими продуктами-специалитетами и блюдами славится регион. И, конечно же, вы найдете здесь множество рецептов, как знакомых с детства, так и редких, абсолютно уникальных блюд из далеких крошечных уголков России. Последняя глава этого издания посвящена Новой кухне России - поискам российскими поварами новых подходов к продуктам и построению своих концепций. Их путь к кулинарным открытиям лежит не только и не столько через освоение передовых технологий и изучение последних достижений шефов с...
Закрыть
Ваше имя:

Ваш e-mail (используется только для обратной связи):

Ваше сообщение :


Введите цифры с картинки (нажмите здесь, если не можете прочитать цифры):

Интернет-магазин
Наличие книги
В наличии (на 2016-12-22)
Оплата по безналичному расчету, кредитной картой, интернет-платеж, возможна покупка в кредит
Доставка
по всему миру
Описание книги
Авторы: Сергей Синельников, Татьяна Соломоник, Павел Сюткин, Ольга Сюткина, Максим Сырников, Влад Пискунов, Михаил Вишневский, Анна Тюрина, Мария Сорокина. (При поддержке Сталика Ханкишиева). Часть текстов предоставили Игорь Шеин и Яков Можаев. Эта...

Ваше мнение

Яндекс цитирования