Готовим из дикоросов. Деревья и кустарники

Автор книги:
Издательство:Проспект
Год издания книги:2017
ISBN:978-5-998-80561-5
Цены в интернет-магазинах

Отзывы / Поделитесь с друзьями

В записную книжку В записную книжку

Купить Готовим из дикоросов. Деревья и кустарники в интернет-магазинах

Сортировать по: популярности цене наличию и цене
Закрыть
Ваше имя:

Ваш e-mail (используется только для обратной связи):

Ваше сообщение :


Введите цифры с картинки (нажмите здесь, если не можете прочитать цифры):

Интернет-магазин
Наличие книги
В наличии (на 2019-07-12)
Оплата наличными, по безналичному расчету, кредитной картой, интернет-платеж
Доставка
по всему миру
Описание книги
Эта книга открывает серию «Готовим из дикоросов», посвященную съедобным дикорастущим деревьям, кустарникам, травам, папоротникам, водорослям, грибам и лишайникам, которые можно встретить на просторах России. Основная задача серии – сориентировать...
Закрыть
Ваше имя:

Ваш e-mail (используется только для обратной связи):

Ваше сообщение :


Введите цифры с картинки (нажмите здесь, если не можете прочитать цифры):

Интернет-магазин
Наличие книги
В наличии (на 2017-09-20)
Оплата наличными, по безналичному расчету, кредитной картой, интернет-платеж
Доставка
по всему миру
Описание книги
Эта книга открывает серию "Готовим из дикоросов", посвященную съедобным дикорастущим деревьям, кустарникам, травам, папоротникам, водорослям, грибам и лишайникам, которые можно встретить на просторах России. Основная задача серии - сориентировать читателя среди многообразия съедобных дикоросов, рассказать, какие именно части этих организмов можно собирать, и показать, какие способы заготовки и кулинарной переработки подходят им лучше всего. Издание представляет собой популярный справочник и не требует от читателя специальных знаний по ботанике. Предлагаемый том описывает деревянистые растения России (деревья, кустарники и лианы), обладающие съедобными плодами, бутонами и цветами, зелеными частями (почки, листья, побеги), корой и соком или содержащие съедобные смолистые и сахаристые выделения. В подборку включены также древесные растения, определенные части которых используются в качестве ароматических приправ. Упомянуты и напиточные растения, которые используются населением (а иногда и пищевой промышленностью) для приготовления алкогольных и прохладительных напитков, а также как суррогаты чая и кофе. Помимо описания самих растений, книга содержит множество рецептов и практических рекомендаций, которые будут полезны самому широкому кругу читателей.

Ваше мнение

Яндекс цитирования